Resep Ayam Bakar Ungkep yang Sedap dan Bumbunya Meresap

Resep Ayam Bakar Ungkep yang Sedap dan Bumbunya Meresap(Tangkapan layar pinterest:juliyanti7788)

Ndesokulestari.com - Ayam merupakan salah satu bahan pokok semua orang, tidak hanya harganya yang murah daging ayam juga dapat di temukan di penjuru nusantara.

Daging ayam banyak di gunakan untuk keperluan adat, pernikahan, dan keperluan masakan rumah makan.

Banyak olahan yang di buat dari daging ayam seperti ayam suwir kemangi, ayam kecap, ayam geprek dan ayam kecap.

Banyak metode dan teori yang dilakukan untuk menambah citarasa pada suatu masakan, namun banyak juga orang yang gagal mencobanya.

Kali ini ndesokulestari akan mengajak kalian untuk membuat ayam bakar ungkep dengan bumbu yang meresap kedalamnya, Agar memiliki rasa dan aroma yang nikmat.

Ayam bakar ungkep merupakan bahan makanan paling populer di indonesia.

Daging ayam mudah didapat, umumnya dijual dengan harga yang wajar dan memiliki profil nutrisi yang sangat baik untuk tubuh.

Ayam bakar dengan bumbu ungkep bisa menjadi alternatif lauk saat jenuh dengan olahan ayam panggang atau kuah.

Hal inilah yang menyebabkan banyak orang mengkonsumsinya.

Berikut adalah resep ayam bakar ungkep khas indonesia:

- Bahan-bahan:

- 1 ekor ayam

- Potong 4 bagian lalu cuci hingga bersih dan tiriskan

- 1 lembar daun salam

- 2 lembar daun jeruk

- 1 liter air kelapa

- 1 sdm margarin lelehkan terlebih dahulu

Bumbu halus:

- 5 butir bawang merah

- 3 siung bawang putih

- 2 butir kemiri

- 1 sdt merica

- 1 sdt ketumbar

- Garam & gula pasir secukupnya

- Haluskan semua bahan.

Cara membuat:

1. Didihkan air kelapa bersama dengan bumbu-bumbu halus dan jeruk nipis

2. Masukan daging ayam lalu masak dengan api kecil hingga matang dan bumbu meresap

3.Tunggu hingga daging Ayam lunak kemudia tiriskan

4. Ayam dibakar diatas bara api sambil sesekali diolesi margarin cair,bolak balik hingga ayam matang

5. Sajikan bersama sayuran

Masakan ayam bakar ungkep siap di sajikan, silahkan di coba.***